Aprendendo a flambar com Juan Saavedra

O Juan é um dos melhores cozinheiros que eu conheço. Tudo, absolutamente tudo que ele faz, fica gostoso. Aqui em casa, todas nós somos fãs da comida dele. Mas é claro que, como o bom Juan que é, ele cozinha, às vezes, de forma desastrada. Domingo foi um bom exemplo. Ele fritava algumas polentas. Eu e Débora estávamos na cozinha, tomando umas cervejas. Mas, ao lado da panela, no fogo, ele colocou o prato, onde vinha 'secando' as polentas. Eis que, de repente, começa a pegar fogo no papel-toalha. A Débora ficou meio em pânico. "Juan, apaga isso! Vai, rápido!". Eu nem me mexi. Já estou mais que acostumada. Algumas polentas ficaram meio cinzas. E ele: "Ah, essa é uma nova técnica, para flambar. Vocês não sabiam?", disse, já rindo muito. Ele deveria escrever um livro "Cozinhando com Juan Saavedra". Assim, quem sabe, ficaríamos ricos? Jamie Oliver que se cuide...heheheh...